El café cremaet es el postre perfecto para un buen «esmorzaret»
Nace de una combinación perfecta entre un licor quemado con dos granos de café, un trocito de limón, un café corto, canela y un toque secreto de cada cocinero que se atreve a preparar esta maravilla.
Una bebida tradicional en la terreta que te da la energía y fuerza suficiente para aguantar el día sin problema.
El origen del café cremaet no está del todo claro, pues se puede encontrar en bares de toda la comunidad Valenciana, con distintos tipos y formas de elaboración, que al igual que la paella, nadie se aclara a decir cual es la receta perfecta, pero todos se preparan con cariño y dedicación.
Dedicaremos un apartado en nuestro blog para conocer estas distintas modalidades a manos de aquellos que las preparan.